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#美味时刻#鸡蛋酱
#美味时刻#鸡蛋酱

#美味时刻#鸡蛋酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

辅料

  • 农家酱 :适量
  • 植物油 :适量
  • 葱 :适量
  • 清水 :适量

具体步骤

  • #美味时刻#鸡蛋酱的做法图解一
    第一步
    1.把葱切碎备用。
  • #美味时刻#鸡蛋酱的做法图解二
    第二步
    2.把鸡蛋掰入碗中,用筷子打散。
  • #美味时刻#鸡蛋酱的做法图解三
    第三步
    3.自家做的大酱两勺准备好。
  • #美味时刻#鸡蛋酱的做法图解四
    第四步
    4.锅内倒油,烧至七成热。
  • #美味时刻#鸡蛋酱的做法图解五
    第五步
    5.倒入鸡蛋液。
  • #美味时刻#鸡蛋酱的做法图解六
    第六步
    6.把鸡蛋煎成小块盛入碗中备用。
  • #美味时刻#鸡蛋酱的做法图解七
    第七步
    7.另起油锅,放入葱花炒香。
  • 第八步
    8.倒入大酱翻炒。
  • #美味时刻#鸡蛋酱的做法图解九
    第九步
    9.倒入煎好的鸡蛋。
  • #美味时刻#鸡蛋酱的做法图解十
    第十步
    10.翻炒几下即可。
  • #美味时刻#鸡蛋酱的做法图解十一
    第十一步
    11.将炸好的鸡蛋酱盛入碗中。

烹饪技巧

  • 1、为了避免大酱糊锅,可以把酱中放入少量清水稀释。2、还可以用市场上出售的其他酱,用同样方法制作鸡蛋酱,味道也非常好。

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