色泽不错的茄汁虎皮鹌鹑蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.14 11:01

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主料

• 鹌鹑蛋 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 西红柿 ：半个
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鹌鹑蛋煮熟，去皮。
• 
  第二步
  2.锅中放油，烧热。
• 
  第三步
  3.放鹌鹑蛋煎出虎皮，要小火，不停的晃动锅子。
• 
  第四步
  4.西红柿切小丁。
• 
  第五步
  5.放适量油，下西红柿小火炒出红油。
• 
  第六步
  6.加适量水。
• 
  第七步
  7.加适量糖、少许盐提味。
• 
  第八步
  8.放入煎好的鹌鹑蛋翻拌均匀即可。

烹饪技巧

• 一般人均可食用1.适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用2.脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。

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