家常菜孜然豆腐

具体步骤

• 
  第一步
  1.嫩豆腐洗净，沥干水分；老豆腐更好煎，但是口感不如嫩豆腐；
• 
  第二步
  2.嫩豆腐切成均匀大小、均匀厚薄的方块；
• 
  第三步
  3.备好适量植物油，油的用量很少；
• 
  第四步
  4.电饼铛刷上少许植物油，接通电源，预热；
• 
  第五步
  5.放入豆腐，合上盖子，选“肉饼/锅贴”功能；
• 
  第六步
  6.中途翻面，刷一层油；
• 
  第七步
  7.调入适量盐；
• 
  第八步
  8.撒上适量孜然粉，葱花； 两面都煎好后，出锅即可。