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童趣小饼干
童趣小饼干

童趣小饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.10 03:32

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主料

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 巧克力酱 :少许
  • 巧克力豆 :适量
  • 细沙糖 :80

具体步骤

  • 童趣小饼干的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需要的材料
  • 童趣小饼干的做法图解二
    第二步
    2.把软化的黄油和糖粉搅拌均匀
  • 童趣小饼干的做法图解三
    第三步
    3.用打蛋器把黄油打至发白膨胀
  • 童趣小饼干的做法图解四
    第四步
    4.分三次加入鸡蛋液,每次完全打均匀再加
  • 童趣小饼干的做法图解五
    第五步
    5.打好的黄油蛋液更加蓬松
  • 童趣小饼干的做法图解六
    第六步
    6.把打好的黄油蛋糊分成两份,一份加小部分的面粉(面粉要提前过筛)
  • 童趣小饼干的做法图解七
    第七步
    7.搅拌均匀,让面糊充分吸收黄油蛋糊
  • 童趣小饼干的做法图解八
    第八步
    8.装进裱花袋里
  • 童趣小饼干的做法图解九
    第九步
    9.在烤盘上挤上数字,上面点缀上巧克力豆
  • 童趣小饼干的做法图解十
    第十步
    10.入180度的烤箱中层12分钟左右烤至表面金黄出炉
  • 童趣小饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.分出来的另一部分黄油蛋糊加入剩下的面粉搅拌均匀揉成团,静置20分钟松弛一下
  • 童趣小饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.案板上铺保鲜膜,把面团擀成厚度2mm的面饼,用饼干模具压成形
  • 童趣小饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.完成的饼干摆在烤盘中,入180度的烤箱中层12分钟左右出炉
  • 童趣小饼干的做法图解十四
    第十四步
    14.取一点巧克力酱装进裱花袋中
  • 童趣小饼干的做法图解十五
    第十五步
    15.饼干摆在烤网上放凉,用裱花袋挤上巧克力画上眼睛和嘴巴即可
  • 童趣小饼干的做法图解十六
    第十六步
    16.可爱的数字饼干

烹饪技巧

  • 黄油要打发饼干才更香酥;挤数字曲奇的面糊不要太干,以免不好挤;把案板上铺保鲜膜再擀饼干面团以防粘;

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童趣小饼干 童趣小饼干
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童趣小饼干是一道非常好吃,而且做法简单的一道饼干料理了,是身手小孩的喜欢了,当然我闺女非常喜欢吃这道菜,平时我只要一下班就会给她去做,我闺女非常喜欢吃这道菜,平……

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