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花生奶油小饼干
花生奶油小饼干

花生奶油小饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:18

小饼干是幼儿辅食的重要选择之一,花生富有营养但不适合幼儿直接食用,将其打碎后融入面团,充分保留花生的营养元素。低糖配方,减少甜食对幼儿乳牙的伤害。配方中加入纯动物奶油和优质奶粉,更有利于幼儿的健康成长。花生造型的饼干,形象可爱,特别适合幼儿食用。

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主料

辅料

  • 花生酱 :35g
  • 糖粉 :50g
  • 黄油65g

具体步骤

  • 花生奶油小饼干的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 花生奶油小饼干的做法图解二
    第二步
    2.黄油放入大碗软化
  • 花生奶油小饼干的做法图解三
    第三步
    3.放入糖粉
  • 花生奶油小饼干的做法图解四
    第四步
    4.用打蛋器打发,直到颜色变浅,体积膨松
  • 花生奶油小饼干的做法图解五
    第五步
    5.加入鸡蛋液
  • 花生奶油小饼干的做法图解六
    第六步
    6.继续用打蛋器打发,直到黄油与鸡蛋完全融合.呈现膨松轻盈状态
  • 花生奶油小饼干的做法图解七
    第七步
    7.加入花生酱
  • 花生奶油小饼干的做法图解八
    第八步
    8.继续用打蛋器打发,使花生酱与黄油彻底混合均匀
  • 花生奶油小饼干的做法图解九
    第九步
    9.加面粉,用橡皮刮刀轻轻搅拌,成为均匀的饼干面糊.
  • 花生奶油小饼干的做法图解十
    第十步
    10.把面糊倒在案板上,揉成面团
  • 花生奶油小饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.再搓成长条
  • 花生奶油小饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.分成均匀的小面团,搓圆后,再用手指轻轻一按, 做成小饼干胚
  • 花生奶油小饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.把饼干胚放入铺了油纸的烤盘上,放入预热好的烤盘, 中层,180度,烤12分钟左右即可

烹饪技巧

  • 1.如果面糊比较湿不好做,可以放入冰箱冷冻一下再做。2.这款饼干在烤的时候会膨胀,所以放的时候要留有空隙。3.花生酱一般超市都有卖,选择颗粒型的口感更好。4.烤制时间根据各人的烤箱而定,闻到香味,再过一会儿就差不多熟了。

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