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自制南瓜糯米糍
自制南瓜糯米糍

自制南瓜糯米糍

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

  • 糯米粉 :250
  • 南瓜400

辅料

  • 椰蓉 :适量
  • 自制豆馅 :适量

具体步骤

  • 自制南瓜糯米糍的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 自制南瓜糯米糍的做法图解二
    第二步
    2.南瓜去皮切块放入蒸锅中
  • 自制南瓜糯米糍的做法图解三
    第三步
    3.蒸熟的南瓜取出用勺子压成泥
  • 自制南瓜糯米糍的做法图解四
    第四步
    4.将糯米粉放入南瓜泥中
  • 自制南瓜糯米糍的做法图解五
    第五步
    5.揉成光滑的糯米面团
  • 自制南瓜糯米糍的做法图解六
    第六步
    6.将糯米面团和豆馅分别分为12等分
  • 自制南瓜糯米糍的做法图解七
    第七步
    7.将小面团压扁
  • 自制南瓜糯米糍的做法图解八
    第八步
    8.放入豆馅
  • 自制南瓜糯米糍的做法图解九
    第九步
    9.依次包好
  • 自制南瓜糯米糍的做法图解十
    第十步
    10.放入蒸锅中
  • 自制南瓜糯米糍的做法图解十一
    第十一步
    11.蒸10分钟关火就熟了
  • 自制南瓜糯米糍的做法图解十二
    第十二步
    12.将蒸熟的糯米南瓜团放入椰蓉中滚一下,沾满椰蓉即可
  • 自制南瓜糯米糍的做法图解十三
    第十三步
    13.依次做好放入盘中即可

烹饪技巧

  • 1.蒸好的南瓜水分比较大,可以调整糯米粉的量,糯米粉尽量多一点这样才会有诺诺的感觉2.馅料也可以换成豆沙和果酱

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枯萎的叶子

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南瓜糯米糍 南瓜糯米糍
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