很喜欢的土豆丝

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.03.12 12:23

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主料

• 土豆 ：2——4个
• 小辣椒 ：3个

辅料

• 盐 ：适当

具体步骤

• 第一步
  1.将土豆切成大小差不多的丝状，在水中浸泡10分钟左右
• 第二步
  2.准备好盐，自来水（50——100毫升左右），小辣椒，可随口味添加调味品
• 第三步
  3.将土豆丝滤水，准备下锅
• 第四步
  4.等油熟了立马把土豆丝下锅，放上调料（速度要快），快速翻炒，记得火势不可太猛，适中
• 第五步
  5.大约翻炒3分钟后，绕着土豆丝到一点点水，然后盖上锅盖
• 第六步
  6.大概1——2分钟后继续翻炒土豆丝，再翻炒2——3分钟就可以出锅了

烹饪技巧

• 炒土豆时可微微放一点水，大概50——100毫升左右

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