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咸蛋肉片芥菜汤
咸蛋肉片芥菜汤

咸蛋肉片芥菜汤

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:24

咸蛋肉片芥菜汤是一种非常好吃的汤类,今天所说的就是在其中,加一些咸蛋配合这肉片,以及介菜,三者搭配非常荤素有营养。有助于人体胃肠道的蠕动作用,并且可以促进人体对,起到消化作用,而且有利于营养,我们平常所说的肉片就是猪肉片,其中富含丰富的蛋白质,可以增强人体的免疫力,以及抵抗力,抵御疾病的发生。

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主料

辅料

  • 3片
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 咸蛋肉片芥菜汤的做法图解一
    第一步
    1.芥菜洗切,切成约4厘米的段备用;
  • 咸蛋肉片芥菜汤的做法图解二
    第二步
    2.咸蛋打散,蛋黄切成四块左右;
  • 咸蛋肉片芥菜汤的做法图解三
    第三步
    3.热油锅,把姜和瘦肉片放下锅炒至变色,然后加入约三碗水煮开;
  • 咸蛋肉片芥菜汤的做法图解四
    第四步
    4.水开后加入咸蛋黄和芥菜煮熟,加适量盐调味,最后淋上咸蛋白即可!

烹饪技巧

  • 咸蛋具有一定的盐份,所以汤调味时要适量减少盐,以免太咸!

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咸蛋肉片芥菜汤 咸蛋肉片芥菜汤
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