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美味的烤鸡翅
美味的烤鸡翅

美味的烤鸡翅

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:06

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主料

辅料

  • 蜜汁烤肉腌料 :15
  • 奥尔良烤翅料 :35
  • 水 :50
  • 麻辣烤翅腌料 :20

具体步骤

  • 美味的烤鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅洗净沥干水分。
  • 美味的烤鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.反正面横切两三道。便于入味。
  • 美味的烤鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.全部切好。
  • 美味的烤鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.酷克壹佰烤肉料与水按照配比调好。
  • 美味的烤鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.一般情况下,肉:料:水的比例是:1000:70:70。蜜汁的是1000:60:60.
  • 美味的烤鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.将鸡翅一个个蘸料汁腌制好。
  • 美味的烤鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.带上一次性手套多按摩一会儿。
  • 美味的烤鸡翅的做法图解八
    第八步
    8.放入保鲜袋保存。至少3-4个小时。吃不完的可以冷冻保存。
  • 美味的烤鸡翅的做法图解九
    第九步
    9.烤网刷油,烤盘垫锡纸。
  • 美味的烤鸡翅的做法图解十
    第十步
    10.腌制好的鸡翅摆放整齐。
  • 美味的烤鸡翅的做法图解十一
    第十一步
    11.入预热好的烤箱,上下火(最好开热风),200°,20分钟左右。根据自己烤箱脾气。
  • 美味的烤鸡翅的做法图解十二
    第十二步
    12.中间可以翻一下面,最好用长筷子哦,以免烫到手。
  • 美味的烤鸡翅的做法图解十三
    第十三步
    13.最后五分钟,可以拉出来,刷上一层蜂蜜水,撒上少许芝麻。
  • 美味的烤鸡翅的做法图解十四
    第十四步
    14.烤好的鸡翅我喜欢搭配着生菜来吃,荤素搭配,可以对身体更加好哦!
  • 美味的烤鸡翅的做法图解十五
    第十五步
    15.开动吧!

烹饪技巧

  • 首先,鸡翅要洗净晾干,晾干的鸡翅更容易吸收腌料;其次,鸡翅要正反各斜着切上两三道,更加入味;第三,腌制好的鸡翅多按压,最好再放入保鲜袋保存一夜;第四,如果烤箱有热风功能最好打开,这样烤出来的鸡翅更劲道;第五,烤制一半最好翻翻面,这样烤的更加均匀;第六,如果可以,再剩下最后五分钟的时候,刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1的比例)。也可以撒点芝麻。

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