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家常菜豆豉瘦肉炒苦瓜
家常菜豆豉瘦肉炒苦瓜

家常菜豆豉瘦肉炒苦瓜

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.20 07:41

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主料

辅料

  • 盐 :1勺
  • 葱段 :适量
  • 白砂糖0.5勺
  • 豆豉 :10粒
  • 蒜米 :2粒

具体步骤

  • 家常菜豆豉瘦肉炒苦瓜的做法图解一
    第一步
    1.锅内爆香蒜米后放入瘦肉炒香。
  • 家常菜豆豉瘦肉炒苦瓜的做法图解二
    第二步
    2.倒入切好的苦瓜片翻炒。
  • 家常菜豆豉瘦肉炒苦瓜的做法图解三
    第三步
    3.加入一勺盐。
  • 家常菜豆豉瘦肉炒苦瓜的做法图解四
    第四步
    4.加入几粒豆豉。
  • 家常菜豆豉瘦肉炒苦瓜的做法图解五
    第五步
    5.加入半勺白砂糖。
  • 家常菜豆豉瘦肉炒苦瓜的做法图解六
    第六步
    6.加入葱段翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 如果怕苦瓜太苦的话可以先焯烫一下水再炒,苦味就没那么大了,不过我觉得苦瓜没苦味也不太好吃呀~所以我都不焯水的~

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