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蚝油黑椒烤蘑菇
烤蘑菇
烤蘑菇

烤蘑菇

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.06.14 07:45

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主料

辅料

  • 盐 ：1/4勺
  • 蚝油 ：1大勺
  • 老抽 ：1/4勺
  • 糖 ：1/8勺
  • 辣椒粉 ：1/4勺
  • 植物油 ：1小勺
  • 孜然粉 ：2小勺
  • 白芝麻 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 蘑菇洗净沥干水分，切去蒂，用小刀划上十字花刀。
  • 第二步
    2. 各种调料混合成酱料待用
  • 第三步
    3. 烤箱提前预热180°c，烤盘铺上锡纸，将蘑菇摆入，用毛刷均匀的将调好的酱汁刷在蘑菇上，送入预热好的烤箱，烘烤10分钟。
  • 第四步
    4. 取出给蘑菇翻面，在另一面也刷上酱料，继续送入烤箱，烘烤7-8分钟左右即可取出食用。

烹饪技巧

  • 1、蘑菇切花刀是为了烤制时更入味。2、杏鲍菇、鸡腿菇等其他蘑菇也适合用来烤制，做法相同。

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蚝油黑椒烤蘑菇 蚝油黑椒烤蘑菇
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已被1799人参考

蚝油黑椒烤蘑菇是一道营养价值极高且十分美味的菜肴，清晨去市场选取最新鲜的蘑菇，将其冰冻在冰箱里，保持鲜美。待做菜时，取出蘑菇洗净切块或片，将蘑菇放入锅里，再浇上……

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