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自己做的香辣鸡翅
自己做的香辣鸡翅

自己做的香辣鸡翅

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.23 01:06

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主料

辅料

  • 鲜辣粉 :1小勺
  • 干淀粉 :适量
  • 面包糠 :适量
  • 胡椒粉1小勺
  • 椒盐粉 :1小勺
  • 辣椒粉 :1小勺
  • 食盐 :适量
  • 料酒 :10ml
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 自己做的香辣鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅洗净,加入料、盐、加入胡椒粉、鲜辣粉、椒盐粉、辣椒粉腌制
  • 自己做的香辣鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.鸡翅腌制好之后,将鸡蛋打散,准备淀粉,面包糠
  • 自己做的香辣鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.在烤盘上铺好锡纸
  • 自己做的香辣鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.鸡翅第一步沾满鸡蛋液
  • 自己做的香辣鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.第二步放在淀粉中拍上淀粉
  • 自己做的香辣鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.第三步再沾满鸡蛋液
  • 自己做的香辣鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.第四步沾满面包糠,用手压一压按紧
  • 自己做的香辣鸡翅的做法图解八
    第八步
    8.重复上面的步骤,将鸡翅全部裹好
  • 自己做的香辣鸡翅的做法图解九
    第九步
    9.烤箱预热,把鸡翅放入烤箱中层
  • 自己做的香辣鸡翅的做法图解十
    第十步
    10.上下管180度,初始30分钟,调制成上下管热风模式
  • 自己做的香辣鸡翅的做法图解十一
    第十一步
    11.如果觉得表面太干颜色不好,可以在鸡翅表面轻轻刷上一层薄薄的油
  • 自己做的香辣鸡翅的做法图解十二
    第十二步
    12.烤到鸡翅表皮金黄即可

烹饪技巧

  • 鸡翅要腌制的入味才能好吃,可以根据自己的喜好调节。如果鸡翅脆皮不刷油,会稍微有点干,颜色不金黄,希望外形好一点的可以刷点油更好看些。

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