自制木瓜酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.22 03:34

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主料

• 木瓜 ：450

辅料

• 冰糖 ：40
• 清水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料
• 
  第二步
  2.小奶锅加少许水
• 
  第三步
  3.木瓜去皮去籽洗净后切小块备用
• 
  第四步
  4.木瓜放进奶锅里，小火煮，不要去搅动
• 
  第五步
  5.快好时加放适量冰糖
• 
  第六步
  6.冰糖融了，果酱也基本可以关火了
• 
  第七步
  7.装瓶保存，随吃随取

烹饪技巧

• 1、奶锅里的水不用太多，一点点滋润锅底便可2、小火，不要搅动木瓜，快好时可用小勺子轻压木瓜，成木瓜泥。3、木瓜挺甜的，糖可以少加或不加。我这回加的糖感觉多了，太甜了。4、用不锈钢锅或搪瓷锅，铁锅和炒锅绝对不能用

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