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口感饱满的奶香蛋挞
口感饱满的奶香蛋挞

口感饱满的奶香蛋挞

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.18 10:21

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主料

辅料

  • 筛网 :1个

具体步骤

  • 口感饱满的奶香蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.盆中:放入鸡蛋、牛奶、白粮,并搅拌均匀
  • 口感饱满的奶香蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.将搅拌好的蛋挞液,用筛网过滤
  • 口感饱满的奶香蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.过滤2~3次后,蛋挞液会非常纯滑,并静置10分钟;同时预热烤箱:180度上下火
  • 口感饱满的奶香蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.取出速冻挞皮
  • 口感饱满的奶香蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.将静置好的蛋液倒入挞皮中,8~9分满最好
  • 口感饱满的奶香蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.送入预热好的烤箱下层:220度上下火20分钟
  • 口感饱满的奶香蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.烤制中,蛋挞在慢慢地膨胀
  • 口感饱满的奶香蛋挞的做法图解八
    第八步
    8.长的好高哦
  • 口感饱满的奶香蛋挞的做法图解九
    第九步
    9.时间到了,好烫,凉会儿再吃哦

烹饪技巧

  • 1、淡奶油不易储存,不方便,不放淡奶油,味道一样棒2、蛋液最好过筛2~3遍,这样烤制出来的蛋挞会很细、很滑、很嫩

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