口感饱满的双椒炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料：红椒，青椒，肉
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  第二步
  2.红青辣椒切片，瘦肉切片用生抽加点盐腌入味，肥肉切片，大蒜切沫
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  第三步
  3.炒锅洗干净烧干，放入双椒先炒一下（后期不用炒太久就可以出锅，免得肉炒得太老不好吃）；
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  第四步
  4.加入盐炒片刻；
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  第五步
  5.炒到水出来后就可以盛出来了；
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  第六步
  6.锅洗净后放入肥肉煸炒至出油，
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  第七步
  7.我不喜欢吃肥肉所以炒得干一点；
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  第八步
  8.接着加入腌好的瘦肉大火爆炒至肉未全熟，看起来还有一点点的红；
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  第九步
  9.加入双椒片翻炒15秒
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  第十步
  10.加入海天生抽入味；
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  第十一步
  11.加入大蒜沫炒匀
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  第十二步
  12.最后关火后放一点点味精拌匀；
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  第十三步
  13.装盘。