自制小葱鸡蛋煎饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所用食材
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  第二步
  2.在放了面粉的容器里打上鸡蛋，放上盐
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  第三步
  3.分次加入清水搅匀，搅拌的过程中有些没有溶解的小颗粒可以静置几分钟再搅，直到搅拌均匀无颗粒的状况
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  第四步
  4.不粘锅不需抹油中小火加热
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  第五步
  5.舀一勺面糊倒入锅中
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  第六步
  6.立即端起锅子转圈，使面糊画圈流动摊薄沾满锅底不再流动放炉子上煎
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  第七步
  7.待面糊液完全凝固鼓泡后翻面
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  第八步
  8.煎制表面出现焦色小点即可出锅
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  第九步
  9.另一种做法：舀一勺面糊转圈摊圆
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  第十步
  10.将切好的小葱洒在还没凝固的蛋饼上面煎
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  第十一步
  11.鼓泡后翻面出煎到焦色小点即可出锅，好香的葱花味哦。
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  第十二步
  12.拿一张饼，抹上辣酱，放上几颗小香葱
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  第十三步
  13.卷起来就可以吃了。