清淡的炒丝瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

• 丝瓜两根 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 酱 ：适量
• 葱 ：适量
• 青红辣椒 ：2个

具体步骤

• 第一步
  1.起锅烧水，丝瓜切滚刀块，稍大点！辅料切成末！
• 第二步
  2.水开，丝瓜过滚水烫一下，一两分钟，不等变色马上捞出控水备用！
• 
  第三步
  3.起锅，油热，辅料爆锅，放入丝瓜，翻炒，放大酱，精盐！出锅！

烹饪技巧

• 丝瓜切大块，滚水烫一下，不等变色，捞出！

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