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早餐之油酥饼
早餐之油酥饼

早餐之油酥饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.20 03:40

油酥饼是起源于唐朝的一种历史非常悠久的传统饼点。油酥饼成品外表色泽呈现为诱人的金黄色,内里层层鲜明,一口咬下去口感脆而不碎,咀嚼之间留有浓郁的香酥味道。今天就让我们一起来尝试做这道好吃的饼点吧。

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主料

  • 面粉 :200g

辅料

  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 早餐之油酥饼的做法图解一
    第一步
    1.准备面粉.
  • 早餐之油酥饼的做法图解二
    第二步
    2.面粉加少许的盐用温水和成面团饧30分钟.
  • 早餐之油酥饼的做法图解三
    第三步
    3.准备葱花.
  • 早餐之油酥饼的做法图解四
    第四步
    4.把饧好的面团分成2份,擀成薄皮.
  • 早餐之油酥饼的做法图解五
    第五步
    5.在上面抹一成油.
  • 早餐之油酥饼的做法图解六
    第六步
    6.撒点葱花.
  • 早餐之油酥饼的做法图解七
    第七步
    7.卷起来.
  • 早餐之油酥饼的做法图解八
    第八步
    8.切成一块块的.
  • 早餐之油酥饼的做法图解九
    第九步
    9.用手竖压扁再擀成薄点的皮.
  • 早餐之油酥饼的做法图解十
    第十步
    10.热油锅.
  • 早餐之油酥饼的做法图解十一
    第十一步
    11.放下去2面煎好即可.
  • 早餐之油酥饼的做法图解十二
    第十二步
    12.全部煎好即可食用.

烹饪技巧

  • 煎饼一定要小火.

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