自制杏鲍菇炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.13 06:31

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 杏鲍菇 ：1个

辅料

• 蚝油 ：1匙
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 青椒 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅热油，下入鸡蛋滑炒，盛起备用。
• 
  第二步
  2.锅留适量底油，下入杏鲍菇炒至变色变软。
• 
  第三步
  3.加入青椒一起炒制。
• 
  第四步
  4.加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
• 
  第五步
  5.加入1匙蚝油和适量盐调味。

烹饪技巧

• 加入蚝油上色提味。

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杏鲍菇炒鸡蛋

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包含食材

• 杏鲍菇
• 鸡蛋

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