自制香酥鸡柳

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料，生粉淀粉对半。
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  第二步
  2.将鸡肉切条，加入盐、胡椒粉、十三香，腌制10分钟。
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  第三步
  3.将腌制好的鸡肉裹上粉。
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  第四步
  4.再打入蛋清，只要蛋清，拌均，1个鸡蛋就够了。
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  第五步
  5.最后裹上面包糠，热上油，准备开炸。
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  第六步
  6.油温不要太高，筷子冒泡即可。
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  第七步
  7.用筷子逐一下鸡柳，免得粘一起。
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  第八步
  8.炸制2分钟，中火。
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  第九步
  9.金黄色即可出锅，撒入番茄酱或是孜然来吃咯！