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冰糖炖猪手
「DIY」冰糖炖猪手
「DIY」冰糖炖猪手

「DIY」冰糖炖猪手

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.17 11:41

  • 2574人看过
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主料

  • 冰糖 ：100
  • 猪手 ：1只

辅料

具体步骤

  • 「DIY」冰糖炖猪手的做法图解一
    第一步
    1.材料；
  • 「DIY」冰糖炖猪手的做法图解二
    第二步
    2.猪手剁块洗净后加适量酱油浸泡一下；
  • 「DIY」冰糖炖猪手的做法图解三
    第三步
    3.锅中加点油烧热，放入猪蹄煎炸片刻；
  • 「DIY」冰糖炖猪手的做法图解四
    第四步
    4.然后放入冷水中浸泡15分钟； 用热胀冷缩的原理把油脂逼出来~
  • 「DIY」冰糖炖猪手的做法图解五
    第五步
    5.挑出猪蹄放入炖盅，加入冰糖、姜片，加水； 我的炖盅较小，分为两个；
  • 「DIY」冰糖炖猪手的做法图解六
    第六步
    6.上锅炖2小时即可。

烹饪技巧

  • 经过煎炸再用冷水浸泡的猪蹄一点也不油腻，入口甘甜

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冰糖炖猪手 冰糖炖猪手
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已被1787人参考

今天小编教大家做一道滋补营养的炖菜，那就是冰糖炖猪手了。这一道冰糖炖猪手啊，可是非常的适合夏天吃的，它里面加了冰糖，所以吃起来就是在清清甜甜的味道了呢，而这个猪……

包含食材
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