家常菜尖椒炒藕片

具体步骤

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  第一步
  1.将藕去皮切片，洗一下，浸泡在凉水中。
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  第二步
  2.将尖椒切小段，大蒜切碎。
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  第三步
  3.坐锅烧适量水，水开放入莲藕片，焯熟。
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  第四步
  4.焯熟的藕片盛出控干水分备用。
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  第五步
  5.另起锅热油，爆香蒜粒。
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  第六步
  6.放入青椒段煸炒出香。
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  第七步
  7.倒入焯过的藕片煸炒均匀。
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  第八步
  8.调入适量盐翻炒均匀。
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  第九步
  9.烹入一铲勺香醋，翻炒均匀即可出锅。
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  第十步
  10.酸辣鲜美的尖椒藕片盛出即可享用。