自制糖霜饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油加入细砂糖20g，糖粉25g，搅拌均匀
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  第二步
  2.用打蛋器打发
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  第三步
  3.打发后的黄油里加入鸡蛋，再次用打蛋器搅打均匀，直到鸡蛋与黄油完全融合
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  第四步
  4.低筋面粉筛入打发好的黄油里
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  第五步
  5.擀成0.5cm的片状，放去冷冻室内，冻硬后用模具盖出形状
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  第六步
  6.预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄色即可出炉
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  第七步
  7.蛋白20克，糖粉150克，混合打发，加入柠檬汁1小勺（5ML），继续打发就成为蛋白糖霜了
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  第八步
  8.加入想要的色素，混合均匀
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  第九步
  9.用裱花袋装好，在饼干上挤出想要的图案即可。