自制鸡蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备三个鸡蛋
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  第二步
  2.首先把鸡蛋在碗中打散（鸡蛋在打碎前可以适当冲洗一下，更加清洁卫生），然后用筷子拌匀。如果喜欢吃咸口味的可以在这个时候加入少量食盐，同样的如果喜欢甜的则加入少量白糖，拌匀。如果喜欢特别点的口味，也可以加入一定量的牛奶。
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  第三步
  3.往碗里加入两倍鸡蛋的温水，水是煮沸过的温水（凉水中含有空气较多，如果直接加凉水会让鸡蛋糕里面起一些气孔）然后把水和鸡蛋搅拌均匀。如果有滤网可以用滤网过滤一下，这一点不是很重要。
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  第四步
  4.放入电饭锅中蒸
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  第五步
  5.完成，加入醋即可，可以加些香菜
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  第六步
  6.水嫩你看的见