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老酒炖鸡
(懒人版)老酒炖鸡
(懒人版)老酒炖鸡

(懒人版)老酒炖鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.27 04:11

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主料

辅料

  • 老酒 ：120ml
  • 姜 ：4片
  • 盐 ：2
  • 香菇 ：10个
  • 水 ：1200ml

具体步骤

  • (懒人版)老酒炖鸡的做法图解一
    第一步
    1.柴鸡去毛内脏，收拾干净后用清水洗净；
  • (懒人版)老酒炖鸡的做法图解二
    第二步
    2.剁成3厘米块，倒入老酒浸泡1小时；
  • (懒人版)老酒炖鸡的做法图解三
    第三步
    3.把浸泡的鸡块带老酒一起倒入锅内，再放入姜片、香菇以及水；
  • (懒人版)老酒炖鸡的做法图解四
    第四步
    4.盖好锅盖，启动【清炖鸡】功能；
  • (懒人版)老酒炖鸡的做法图解五
    第五步
    5.待烹饪结束后，加盐，用勺子将浮油撇净即可食用。

烹饪技巧

  • 1、老酒选用福建豉山老酒最为正宗。

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老酒炖鸡 老酒炖鸡
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老酒炖鸡是很有自制的菜肴。我们自己在家里可以做一回的。老酒炖鸡我们选用柴鸡加香菇进行焖炖，焖炖的时候要注意时间，然后在导入啤酒这样味道才会好吃的。老酒炖鸡一定要……

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