诱人的腐乳蒸排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2019.03.26 09:05

腐乳蒸排骨是一道非常简单常见的家常快手菜，不管是老人还是小孩都会十分喜欢。荤素搭配均衡，色彩构成鲜艳，极大的提高了我们的食欲。不管是家常便饭还是朋友聚餐，都是不二的餐桌好搭档。真的是让人一想到就会流口水的一道菜品！

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主料

• 小排骨 ：300

辅料

• 老抽 ：2汤匙
• 腐乳 ：1块
• 葱花 ：适量
• 蚝油 ：1汤匙
• 淀粉 ：3汤匙
• 尖椒 ：2个
• 姜片 ：适量
• 黑胡椒粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1. 把排骨斩小段，洗净后用冷水浸泡一个小时左右。
• 
  第二步
  2. 把排骨沥干水分放入容器中，葱和姜切丝。
• 
  第三步
  3. 在排骨中放入腐乳、腐乳汤、生抽、糖、淀粉、葱姜丝。拌匀后腌制3-4个小
• 
  第四步
  5. 把腌制好的排骨换入深盘中，放进饭锅
• 
  第五步
  6. 按煮饭键蒸煮45分钟。
• 
  第六步
  成品

烹饪技巧

• 因老抽和腐乳比较咸，建议不再加盐。

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腐乳蒸排骨

13

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腐乳蒸排骨是一道简单而且美味的一道家常料理，我非常喜欢这道菜，是我喜欢不多的一道菜了，而且我还会做,是我非常拿手的一道菜了，这也是我去朋友家，他女朋友做的一道菜……

包含食材

• 排骨
• 腐乳

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