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蒜香白菜心
蒜香白菜心

蒜香白菜心

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.20 06:34

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主料

  • 粉丝100
  • 白菜心 :150

辅料

  • 蒜 :20
  • 花生油25ml
  • 蚝油 :5ml
  • 美极鲜 :10ml

具体步骤

  • 蒜香白菜心的做法图解一
    第一步
    1.白菜心纵向切成8块摆入盘中备用。
  • 蒜香白菜心的做法图解二
    第二步
    2.大蒜切成小粒。
  • 蒜香白菜心的做法图解三
    第三步
    3.放入碗中,往蒜上浇上一勺热油。
  • 蒜香白菜心的做法图解四
    第四步
    4.再倒入美极鲜,蚝油搅拌均匀制成蒜香汁。
  • 蒜香白菜心的做法图解五
    第五步
    5.粉丝入沸水中煮至八成熟。
  • 蒜香白菜心的做法图解六
    第六步
    6.盛出放入冰水中镇一下盛出备用。
  • 蒜香白菜心的做法图解七
    第七步
    7.把粉丝切一下均匀的摆放在菜心上面。
  • 蒜香白菜心的做法图解八
    第八步
    8.再浇上蒜香汁。
  • 蒜香白菜心的做法图解九
    第九步
    9.放入蒸锅中。
  • 蒜香白菜心的做法图解十
    第十步
    10.大火蒸5分钟取出即可。
  • 蒜香白菜心的做法图解十一
    第十一步
    11.一道鲜美的蒜香白菜心就做好了。

烹饪技巧

  • 1,蒸的时间不能超过5分钟,时间长了,菜心软了,味道就变了。2,粉丝不要煮的太熟。要不再蒸容易粘。

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美美的小桌

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蒜香白菜心 蒜香白菜心
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