自制蛋奶布丁

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.22 06:35

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 牛奶 ：250毫升

辅料

• 白糖 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将布丁器皿置于锅中，开水煮五分钟左右消毒。
• 
  第二步
  2.牛奶中加入白糖烧至白糖融化关火晾凉。
• 
  第三步
  3.将三个鸡蛋手动打散
• 
  第四步
  4.把晾凉的牛奶加入蛋液中搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.将搅好的牛奶蛋液过滤两遍后装入布丁瓶。（装八分满左右）
• 
  第六步
  6.烤盘中倒入三分之二高度的开水，将布丁瓶放入盘中，烤箱上下火150°至160°左右30分钟就好。取出放凉或冷藏后食用最佳。

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