自制香脆薯片

具体步骤

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  第一步
  1.将土豆削成薄片.
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  第二步
  2.看看这土豆片多么的薄，哈哈，但是我没有那么好的刀功，我是用削皮器削的，你也可以这样...
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  第三步
  3.待锅中水沸，迅速飞水..
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  第四步
  4.捞起装入事先准备好的凉水中过凉。这时你会发现刚才锅里的水已经变得粘稠了，那是去掉的土豆里的淀粉。。
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  第五步
  5.换水，加盐，浸泡半小时左右
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  第六步
  6.然后沥干水分，放油锅里炸就可以啦.. 撒上点孜然粉。 香香脆脆的薯片就搞定啦，很简单吧。