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甜辣酱烧菜花
甜辣酱烧菜花

甜辣酱烧菜花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.21 12:37

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 甜辣酱 :20
  • 盐 :适量
  • 水淀粉 :适量

具体步骤

  • 甜辣酱烧菜花的做法图解一
    第一步
    1.主辅料: 菜花、甜辣酱
  • 甜辣酱烧菜花的做法图解二
    第二步
    2. 把菜花浸泡洗净,掰成小朵。
  • 甜辣酱烧菜花的做法图解三
    第三步
    3. 锅烧开水,放入菜花焯熟。
  • 甜辣酱烧菜花的做法图解四
    第四步
    4. 捞出备用。
  • 甜辣酱烧菜花的做法图解五
    第五步
    5. 锅中加少许油烧热,放入甜辣酱,少许水。
  • 甜辣酱烧菜花的做法图解六
    第六步
    6. 放入备用的菜花。
  • 甜辣酱烧菜花的做法图解七
    第七步
    7.烧制1分钟,加少许盐提味。
  • 甜辣酱烧菜花的做法图解八
    第八步
    8. 淋入水淀粉勾薄芡。
  • 甜辣酱烧菜花的做法图解九
    第九步
    9. 芡汁糊化,即可关火。
  • 甜辣酱烧菜花的做法图解十
    第十步
    10. 出锅装盘,即可上桌品味。

烹饪技巧

  • 1、调味时盐要少放,以甜辣酱的味道为主。2、芡汁能裹附在菜花上就可以。

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