家常菜白菜梗炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉切片，用生抽、食用油、盐腌制半小时
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  第二步
  2.大白菜去叶留梗，清洗干净之后再切块
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  第三步
  3.炒锅入油，油温后，放入肉片翻炒至转色后，捞起碗里
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  第四步
  4.炒锅留底油，放入蒜头、姜生煸香（处理蒜头和生姜的时候忘记拍照了）
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  第五步
  5.倒入白菜梗，大火翻炒至软
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  第六步
  6.然后加盖焖煮2分钟
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  第七步
  7.加入肉片，继续大火翻炒至熟
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  第八步
  8.加入白糖、盐调味即可出锅