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简单版豆渣红枣卷
简单版豆渣红枣卷

简单版豆渣红枣卷

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.29 11:27

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主料

  • 红枣200
  • 豆腐渣 :90
  • 小麦粉 :350

辅料

  • 酵母粉 :适量
  • 牛奶适量

具体步骤

  • 简单版豆渣红枣卷的做法图解一
    第一步
    1.豆渣放入盆中。因为加了红皮花生米打豆浆,豆渣的颜色比较深。
  • 简单版豆渣红枣卷的做法图解二
    第二步
    2.加小麦粉、酵母粉、牛奶和成面团醒发。
  • 简单版豆渣红枣卷的做法图解三
    第三步
    3. 红枣洗干净。
  • 简单版豆渣红枣卷的做法图解四
    第四步
    4.剥出枣核。
  • 简单版豆渣红枣卷的做法图解五
    第五步
    5.醒发好的面团擀成长圆。
  • 简单版豆渣红枣卷的做法图解六
    第六步
    6. 添加红枣。
  • 简单版豆渣红枣卷的做法图解七
    第七步
    7.从一侧卷起。
  • 简单版豆渣红枣卷的做法图解八
    第八步
    8.卷好后放入蒸锅蒸。冷水入锅,小火将锅烧热,改大火。
  • 简单版豆渣红枣卷的做法图解九
    第九步
    9.蒸熟切成小段即可享用。

烹饪技巧

  • 没有时间枣核可以不剥。喜欢甜些,可以在面片上撒些白糖再加红枣,或是和面时加些白糖。

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