自制戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.蛋白蛋黄分开，蛋黄家35g糖，拌匀。
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  第三步
  3.加牛奶，拌匀。
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  第四步
  4.加玉米油，拌匀。
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  第五步
  5.加入过筛的低粉，拌匀。
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  第六步
  6.打发蛋清分三次加70g糖。
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  第七步
  7.分三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。
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  第八步
  8.拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，拌匀。
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  第九步
  9.倒入模具，进烤箱，160°烤35分钟左右。
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  第十步
  10.烤好倒扣散热，脱模。
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  第十一步
  11.可按自己喜好加以装饰。