小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

巧虎卡通蛋糕
巧虎卡通蛋糕

巧虎卡通蛋糕

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.08 03:41

  • 3392人看过
  • 1422
  • 收藏

主料

  • 低粉 :140
  • 橙汁或牛奶 :110
  • 玉米淀粉适量
  • 柠檬汁 :适量
  • 鸡蛋8个
  • 糖粉 :120
  • 油 :40

辅料

  • 淡奶油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.蛋黄跟蛋白分开,分别装入在两个容器内,装蛋白的容器要无油无水;
  • 第二步
    2.蛋黄内依次加入糖粉、油、橙汁搅拌均匀;
  • 第三步
    3.将低粉等粉类筛入蛋黄糊中;
  • 第四步
    4.蛋白分三次加入糖粉,打至发泡冒尖状态;
  • 第五步
    5.分三次混合蛋白糊与蛋黄糊;将混合好的蛋糊倒入烤盘内,并震几下震出气泡
  • 第六步
    6.烤箱预热好,一般160度45分钟左右,每个烤箱都不一样,烤好后,拿出来倒扣倒膜
  • 第七步
    7.奶油打发,用黑巧克力画出图案,打发的奶油中加入各种颜色,按图案挤上去

1422

收藏

分享