口感不错的尖椒干豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.26 12:27

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主料

• 豆腐皮 ：300

辅料

• 蒜子 ：适量
• 青尖椒 ：适量
• 红尖椒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将豆腐皮切菱形片，红尖椒切菱形片，青尖椒切菱形片，蒜子切末，葱白切段。
• 
  第二步
  2.锅中倒入小半锅清水，倒入豆腐皮，焯水一分钟后，捞出。
• 
  第三步
  3.锅中倒入油，下入蒜米、葱段，煸炒数秒后，加入豆腐皮，翻炒片刻，接着加一勺盐、少量生抽、倒入适量清水，焖一小会，使豆皮入味。
• 第四步
  4.然后加入青椒、红椒，翻炒至辣椒变熟，香味溢出，就可以出锅享用！

烹饪技巧

• 无特殊技巧

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