自制抹茶红豆糯米糍

具体步骤

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  第一步
  1.全部材料，将糯米洗净并浸泡2小时
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  第二步
  2..将糯米加入到面包机内筒中，加入水稍微没过米即可
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  第三步
  3.选择菜单24年糕功能一键启动，总共耗时约1小时25分钟
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  第四步
  4.大约在剩余45分钟时开始搅拌
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  第五步
  5.手机监控进度
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  第六步
  6.已经搅拌得几乎看不到明显的米粒了
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  第七步
  7.当时间还剩倒计时10分钟加入一茶勺抹茶粉
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  第八步
  8.直至搅拌完成
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  第九步
  9.好一次性手套，将蜜红豆馅搓成小圆球状
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  第十步
  10.在手套上抹很少量的色拉油，取大约40克左右抹茶面团，按扁包入馅料
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  第十一步
  11.两手配合包起来，收口时去掉多余的面团
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  第十二步
  12.将包好的糯米糍放入装有椰蓉的碗中沾裹一层后装盘即可