家常菜西芹炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.26 03:08

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主料

• 嫩西芹 ：100
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 芝麻油 ：适量
• 鸡粉 ：少许
• 洋葱 ：适量
• 白醋 ：少许
• 大蒜 ：适量
• 盐 ：少许
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.水渍烧干倒油
• 
  第二步
  2.蒜切粒备用，鸡蛋打匀备用。
• 
  第三步
  3.锅烧六成热放鸡蛋。保证鸡蛋的润滑口感不煎锅
• 
  第四步
  4.炒好，放碟子备用
• 
  第五步
  5.锅烧热，放洋葱大蒜温煸，闻到香味，放嫩西芹段爆炒三十秒。
• 
  第六步
  6.放入蛋，稍微翻炒30秒。
• 
  第七步
  7.放入适量，盐，料酒，鸡粉，白醋，芝麻油。就可以开吃了。温馨提示（不急吃的话可以放一分钟后再吃，这样会让爆炒的氧气散化成汤汁更入味哦）

烹饪技巧

• 无

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西芹炒蛋

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包含食材

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