我的油酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉，一般的面粉。
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  第二步
  2.热锅加油，葱切段，炸出葱油，泼在大约50g的面粉上，做成油酥。
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  第三步
  3.其余面物加糖
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  第四步
  4.加温水揉成面团，醒面10分钟。
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  第五步
  5.揪成大约30g左右，擀成面饼，越薄越好，抹上油酥。
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  第六步
  6.卷成小油卷，醒5分钟左右
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  第七步
  7.擀成薄饼。
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  第八步
  8.放入电饼铛，开烙。可以在锅府少加些油，我没加。