美味的鸡蛋蒜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.23 09:24

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主料

• 煮鸡蛋 ：1个
• 大蒜 ：5瓣

辅料

• 盐 ：2
• 香油 ：1大勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.取4、5瓣中等个头的大蒜剥皮洗净。
• 
  第二步
  2.蒜臼子中加入2G食盐，放入洗净的大蒜瓣。
• 
  第三步
  3.用蒜锤捣成细腻的蒜泥。
• 
  第四步
  4.煮熟放凉的鸡蛋剥皮后放入蒜泥中。
• 
  第五步
  5.捣碎和蒜泥混合均匀。
• 
  第六步
  6.加入1大勺香油拌匀。
• 
  第七步
  7.盛入盘中，就馒头来吃是最可口的小菜了。个人认为这道菜最配馒头，其他的例如米饭、面条不太合适。

烹饪技巧

• 盐的用量一定要合适，太淡了无味，太咸了就改变了菜的口味，不好吃。试着加盐。

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