油爆糖醋虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.05.11 08:24

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主料

• 对虾 ：适量

辅料

• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 生姜 ：适量
• 蒜 ：三瓣

具体步骤

• 第一步
  1. 买回的虾洗净 开背去肠。
• 第二步
  2. 起油锅，油多一点，油热后放入虾，煎炸到虾起酥皮，然后盛出。
• 第三步
  3. 取小碗调糖醋汁，糖、醋、盐、水各少许，生姜切细丁，放入糖醋汁中，泡出姜味，蒜切末备用。
• 第四步
  4. 锅内少许油，油温不用太高，下切好的蒜末，出香味后放入虾，略翻炒加入糖醋汁，收汁即成。

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