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自制巧克力冰激凌
自制巧克力冰激凌

自制巧克力冰激凌

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.26 12:53

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主料

  • 黑巧克力币 :200
  • 淡奶油 :150

辅料

  • 纯牛奶 :200

具体步骤

  • 自制巧克力冰激凌的做法图解一
    第一步
    1.黑巧克力币放入牛奶中,隔温水加热,把巧克力币融化
  • 自制巧克力冰激凌的做法图解二
    第二步
    2.融化的巧克力奶油晾凉备用
  • 自制巧克力冰激凌的做法图解三
    第三步
    3.淡奶油打发
  • 自制巧克力冰激凌的做法图解四
    第四步
    4.把打发淡奶油加入巧克力奶液中
  • 自制巧克力冰激凌的做法图解五
    第五步
    5.再次用打蛋器搅拌
  • 自制巧克力冰激凌的做法图解六
    第六步
    6.直到把冰激凌液再度打发至蓬松状态
  • 自制巧克力冰激凌的做法图解七
    第七步
    7.搅拌好的冰激凌液放入密封盒中,入冰箱冷冻
  • 自制巧克力冰激凌的做法图解八
    第八步
    8.冷冻好的冰激凌,很松软很美味哦

烹饪技巧

  • 巧克力最好选用可可脂含量65%以上的,好的巧克力口感醇香,虽然有点苦味,但味道纯正。这款冰激凌的味道就是取决于巧克力的味道啦

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