朗姆酒葡萄干巧克力冰激凌

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.19 08:58

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主料

• 蛋奶冻 ：适量
• 香草精 ：1茶匙(5ml）
• 砂糖 ：250
• 黑巧克力或牛奶巧克力 ：200
• 稀奶油 ：2杯(500ml)

辅料

• 葡萄干 ：适量
• 无核葡萄 ：杯(125)
• 朗姆酒 ：(125毫升)

具体步骤

• 第一步
  1. 把鸡蛋，蛋黄外，在耐热碗香草糖。
• 第二步
  2. 在沸水锅中的地方(不要让基地碰水)。用电动搅拌器打6-8分钟，或直到厚厚的，苍白的。
• 第三步
  3. 从热稍凉后除去。搅拌融化的巧克力和奶油拌匀折起来。
• 第四步
  4. 陡峭的提子朗姆酒。滤掉多余的朗姆酒葡萄干冰激凌混合物搅拌通过。
• 第五步
  5. 冻结在一个塑料桶至少八小时前服务。

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