主料
- 排骨 ：一斤
先将排骨分段，放水泡一下，去去血水。准备好葱花以及其他的辅料在将一些肥肉剁成肉末。在烧红的油放入肉末，先炒下，然后放入排骨炒到颜色发黄，放入葱花等调料，等肉九成熟时，加入准备好的土豆。过半小时左右美味可口的美食就大功告成。
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