「手工美食」蓝莓酸奶

具体步骤

• 
  第一步
  1.酸奶中加入橄榄油，用勺子搅拌均匀，待用；
• 
  第二步
  2.鸡蛋打入盆里，加入15克细砂糖
• 
  第三步
  3.将蛋盆坐在有热水的锅上，盆底与热水保持距离；高速搅打蛋液至有清晰的纹路，再将打蛋器转至低速，搅打至无大泡的浓稠的蛋糊；
• 
  第四步
  4.倒入蛋糕预拌粉，用刮刀翻拌至基本看不到干粉；
• 
  第五步
  5.将混合好的酸奶橄榄油，顺着刮刀淋入蛋糊中，用翻拌的方法，翻拌均匀；
• 
  第六步
  6.在烤盘中放入几个蓝莓
• 
  第七步
  7.蛋糊倒入盘中
• 
  第八步
  8.放入已预热170度的烤箱中，20分钟；
• 
  第九步
  9.到时取出，放烤架放凉；我用的不沾烤盘，结果粘在烤盘上，倒扣不出来，眼看着蛋糕回缩；倒扣之后确实沾底；吃时切块即可。