家常菜凉拌酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆切丝泡在冷水里备用。
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  第二步
  2.青椒切丝，蒜切末备用。
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  第三步
  3.坐锅倒入适量冷水，水烧开后放入土豆丝，焯一下，大概焯三分钟左右。
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  第四步
  4.捞出过凉水。
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  第五步
  5.在土豆丝里放入蒜末 青椒和适量盐 鸡精 醋 香油。
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  第六步
  6.坐锅，倒入适量食用油，油热后放入花椒粒出香味后关火。
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  第七步
  7.趁热倒入土豆丝里拌匀。
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  第八步
  8.装盘即可使用。