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美味的南瓜绣球馒头
美味的南瓜绣球馒头

美味的南瓜绣球馒头

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.08 09:09

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主料

  • 面粉 :300

辅料

  • 南瓜适量
  • 酵母 :3

具体步骤

  • 美味的南瓜绣球馒头的做法图解一
    第一步
    1.南瓜煮熟压成泥,加入面粉和酵母和成团,用保鲜膜封好发酵至两倍大
  • 美味的南瓜绣球馒头的做法图解二
    第二步
    2.发好的面团取出排气,分成小份,揉成长短粗细相等的长条,取4条摆成井字状
  • 美味的南瓜绣球馒头的做法图解三
    第三步
    3.用下面的一根压住上面的一根,用编织的方法做出造型
  • 美味的南瓜绣球馒头的做法图解四
    第四步
    4.直到时收口为止
  • 美味的南瓜绣球馒头的做法图解五
    第五步
    5.然后将多余的面条都整理到下面去形成一个球
  • 美味的南瓜绣球馒头的做法图解六
    第六步
    6.进行第二次发酵
  • 美味的南瓜绣球馒头的做法图解七
    第七步
    7.放入蒸笼,冷水上锅蒸,煮开调中小火20分钟关火后焖3分
  • 美味的南瓜绣球馒头的做法图解八
    第八步
    8.美味的南瓜绣球馒头出锅了

烹饪技巧

  • 1、蒸笼上面涮一层油或放一块湿布避免粘底。2、蒸好以后焖3分钟再打开盖子。

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