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自制西瓜西米露
自制西瓜西米露

自制西瓜西米露

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.28 04:33

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主料

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 自制西瓜西米露的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料。
  • 自制西瓜西米露的做法图解二
    第二步
    2.用小勺先挖几个西瓜球备用。
  • 自制西瓜西米露的做法图解三
    第三步
    3.西瓜瓤用勺子挖出来。
  • 自制西瓜西米露的做法图解四
    第四步
    4.西瓜放到榨汁机里面榨汁。
  • 自制西瓜西米露的做法图解五
    第五步
    5.榨好汁的西瓜过筛。
  • 自制西瓜西米露的做法图解六
    第六步
    6.把西瓜皮用小刀在周围雕刻成花边备用(我的手艺不错吧,嘻嘻)
  • 自制西瓜西米露的做法图解七
    第七步
    7.锅里面烧开水,西米下锅,盖好锅盖小火煮20分钟。
  • 自制西瓜西米露的做法图解八
    第八步
    8.当西米中间还有一点小白点的时候关火,闷3分钟。
  • 自制西瓜西米露的做法图解九
    第九步
    9.把西米过几遍凉水,直到温度降低。
  • 自制西瓜西米露的做法图解十
    第十步
    10.把过好凉水的西米放到挖空的西瓜皮里面。再到上榨好的西瓜汁。
  • 自制西瓜西米露的做法图解十一
    第十一步
    11.放上西瓜球点缀一下。放入冰箱冷藏一下后食用。美哒哒的,是不是很漂亮啊!
  • 自制西瓜西米露的做法图解十二
    第十二步
    12.美不胜收哈!

烹饪技巧

  • 1.西米一定要把水烧开了在下锅,不然就会散了的。2.西米完全煮好后,快速过凉水,以免变粘稠。3.喜欢甜一点是可以放点蜂蜜。

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“食神”

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