口感不错的酸汤蕨根粉

具体步骤

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  第一步
  1.锅里水烧开后下入蕨根粉，煮3—4分钟后就熄火，盖上锅盖焖一会
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  第二步
  2.西红柿去皮后切小块，用擀面杖头稍加碾压，碾成碎糊状
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  第三步
  3.酸笋切碎备用
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  第四步
  4.葱白和葱叶分开切碎
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  第五步
  5.蕨根粉焖至无硬芯，捞出过凉水后沥干水分
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  第六步
  6.起油锅，下入葱白
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  第七步
  7.葱白出香味后倒入酸笋稍加翻炒
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  第八步
  8.倒入西红柿
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  第九步
  9.待西红柿翻炒出汁后注入适量的水
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  第十步
  10.加适量的番茄沙司
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  第十一步
  11.加少许的蚝油
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  第十二步
  12.调入适量的白糖
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  第十三步
  13.淋入少许的芝麻油
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  第十四步
  14.最后倒入葱叶拌匀即可熄火
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  第十五步
  15.蕨根粉与酸汤拌匀就可以了