自己做的土豆糯米饼

具体步骤

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  第一步
  1.称好糯米粉
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  第二步
  2.放入酒酿
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  第三步
  3.土豆蒸熟或煮熟，用勺子压成泥
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  第四步
  4.土豆泥倒入糯米粉中
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  第五步
  5.再倒入热水，和成光滑的面团（揉的时候务必把土豆丁捏成泥）
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  第六步
  6.分成小剂子，分了17个
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  第七步
  7.搓圆后，中间用大拇指钻出个洞来，放入芝麻核桃馅
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  第八步
  8.用虎口收馅后，轻轻按扁，两面沾上白芝麻
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  第九步
  9.依次做好全部的饼
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  第十步
  10.锅内刷油，放入糯米饼，小火煎熟。