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青椒炒杂菌
青椒炒杂菌

青椒炒杂菌

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.03 08:34

青椒炒杂菌也是一道美食,它主要是用青椒与青头菌做成的,青椒与别的蔬菜一样,含有较多的营养价值,青椒大多数总在配菜当中,就是因为它的颜色是绿色的,让人看了很有营养,它有降血压,降低体温的功能,总之青椒炒杂菌也是一道不错的菜。

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主料

辅料

  • 花椒微量
  • 菜油 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 青椒适量
  • 干椒 :适量

具体步骤

  • 青椒炒杂菌的做法图解一
    第一步
    1.干椒和花椒准备好,干椒剪成段。
  • 青椒炒杂菌的做法图解二
    第二步
    2.青椒、蒜片、蒜瓣、姜丝。
  • 青椒炒杂菌的做法图解三
    第三步
    3.青头菌和奶浆菌料理干净,瓣成小块。
  • 青椒炒杂菌的做法图解四
    第四步
    4.青头菌和奶浆菌料理干净,瓣成小块。
  • 青椒炒杂菌的做法图解五
    第五步
    5.菜油热锅,先将干椒炝锅。
  • 青椒炒杂菌的做法图解六
    第六步
    6.放出菌子。
  • 青椒炒杂菌的做法图解七
    第七步
    7.快炒熟的时候,放上青椒、蒜片、蒜瓣和花椒,盐巴。
  • 青椒炒杂菌的做法图解八
    第八步
    8.炒三分钟出锅。
  • 青椒炒杂菌的做法图解九
    第九步
    9.成品。

烹饪技巧

  • 青椒一定要最后放,不然会炒黄。炒黄了不好看,也不好吃。

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